洋洋跟浩浩
发表于 2023-2-16 09:04:47
梅菜扣肉，宜家好少整d咁复杂嘅餸啦~
冰箱里翻出来的五花肉，洗净泡水，用八角香叶煮近20分钟捞出。
期间顺便顺便配了个腌制调料，一D老抽，生抽，耗油等，在猪皮上用牙签戳一下，然后煮好的五花肉用腌制料涂抹均匀，再用厨房用纸吸干水分
锅里放油，猪皮朝下，直接入锅油炸，等猪皮微微起泡就捞出，切薄片置于碗里
锅里的底油，加入梅菜焖香，然后平铺在五花肉上，上高压锅蒸半个钟左右，一般电饭煲可以久一d肉先霖。
最后碗倒扣到盘子上就可以了，再稍微蒸下就得，非常入味
识咬人的哈士奇
发表于 2023-2-16 09:13:59
好吃系好吃，就系好麻烦
dongxi_user
发表于 2023-2-16 09:25:07
起码煮一个钟先有的食啊、、系几麻烦
沙煲大的拳头
发表于 2023-2-16 09:30:06
厉害
周咩嘢
发表于 2023-2-16 09:57:15
不错
姑苏布莱恩
发表于 2023-2-16 10:13:03
妈妈的味道
梁思琦
发表于 2023-2-16 10:54:35
香
江门古天乐
发表于 2023-2-16 11:12:02
大厨
傻白甜
发表于 2023-2-16 11:14:17
奈斯
一梦繁华
发表于 2023-2-17 23:38:38
单眼皮
发表于 2023-2-19 08:59:02
又是妈妈味道
丨。
发表于 2023-2-19 16:37:44
姑苏布莱恩 发表于 2023-02-16 10:13
妈妈的味道
这么恐怖？
记得吃饭
发表于 2023-2-19 19:16:25
不错
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